Комбинированный духовой шкаф Miele DO7860 CLST


Описание
Комбинированный духовой шкаф Miele DO7860 CLST — модель из линейки Dialog oven, при помощи которой можно готовить блюда ресторанного качества без особого опыта в кулинарии.
Ключевые особенности

Благодаря данному режиму создается непрестанное и равномерное распределение потоков горячего воздуха по всей рабочей камере, обеспечивая однородную обработку блюда. Отличные результаты при запекании на трех различных уровнях.

Усиление мощности нагрева способствует образованию тонкой хрустящей корочки у блюда. Идеально подходит для выпекания пирогов с воздушной начинкой.

Комбинированный режим, который идеально подходит для приготовления больших кусков мяса, птицы или рыбы. Конвекция смягчает мощную волну тепла от гриля и равномерно распределяет его в духовке.

В меню MyMiele пользователь может сохранять наиболее часто используемые программы с необходимыми настройками. Так создаются дополнительные автоматические программы. Это экономит время. Духовки Miele позволяют выбрать свои рецепты для включения в стартовый экран дисплея. Всего потребитель имеет возможность добавить до 20 записей, используя режимы работы, автоменю, спецпрограммы и чистку и уход.

Технология SuperVision — это часть системы «умного дома» Miele@home. Она помогает управлять не только духовым шкафом, но и другой техникой фирмы, входящей в сеть Miele@home. Работающие приборы отображаются в системе, даже если они находятся в спящем режиме. Если возникают ошибки или неполадки, то потребитель сразу получает об этом сообщение. Так он может следить за всеми устройствами на расстоянии.

Беспроводная технология WiFiConn@ct позволяет подключить духовой шкаф к домашней сети через Wi-Fi. Пользователь получает доступ к управлению, к информации о состоянии техники и ходе приготовления. Для этого необходимо установить специальное приложение на смартфон или планшет. Через модуль WiFiConn@ct потребители могут настраивать или изменять параметры, следить за устройством даже на расстоянии.

Автоматика жарения обеспечивает быстрое запекание мяса при высокой температуре и последующее его приготовление при более низкой. Вследствие чего, блюдо получается нежным и сочным.

С помощью автоматических программ можно приготовить более чем 100 блюд: пироги, хлеб, мясо. Температура, режим, время настраиваются техникой самостоятельно. Можно указать лишь степень готовности и уровень обжаривания.

Находящиеся снизу и сверху тэны работают одновременно, поэтому выделяемое ими тепло создает эффект естественной конвекции, что обеспечивает равномерную термическую обработку блюда.

Нагрев духового шкафа происходит вследствие работы верхнего нагревательного элемента. Этот режим предназначен для приготовления вкусной выпечки, а также для образования румяной корочки у блюда.

В режиме гриля нагревается не сам воздух рабочей камеры, а продукты. Вследствие чего, блюдо запекается до аппетитной румяной корочки.

Катализатор AirClean эффективно фильтрует и нейтрализует запахи, образующихся в процессе приготовления пищи в духовых шкафах. Эта технология улучшает качество воздуха внутри рабочей камеры и предотвращает распространение неприятных запахов по всей кухне. Поэтому мягкая мебель, обои и другие материалы ими не пропитаются. Также катализатор используется при пиролизе. Он задерживает распространение гари.

Данная функция регулирует подачу пара внутри камеры и обеспечивает повышенную влажность. Это позволяет получить профессиональные результаты при выпекании хлеба, кексов или приготовлении мяса.

Функция, при которой тепло поступает исключительно снизу. Позволяет готовить продукты, требующие более высокой нижней температуры. Идеально подходит для тортов, пирогов, пиццы.

В процессе пиролиза под воздействием высоких температур остатки пищи и жир превращаются в пепел. Для дальнейшей очистки камеры достаточно лишь протереть ее влажной салфеткой.

Механизм обеспечивает плавное и мягкое закрытие дверцы при помощи легкого касания.

Контекстная помощь «Помощник» — это инновационная функция, предоставляемая духовыми шкафами Miele. Она предлагает пользователю подсказки и советы на основе выбранного режима приготовления или рецепта. Эта опция позволяет даже неопытным поварам готовить разнообразные блюда с высоким качеством и успешно следовать рецептам. Интуитивный интерфейс выведет на дисплей советы по готовке и настройкам.

Режим обеспечивает деликатное и равномерное оттаивание замороженных продуктов при помощи конвекции.

Функция «Быстрый старт» позволяет выбрать самое высокое значение температуры в режиме СВЧ, что значительно облегчает разогрев еды и напитков. Установленное время можно изменить в соответствии с индивидуальными потребностями.

Опция Crisp function необходима для снижения влажности. Её стоит использовать для блюд с хрустящей корочкой, например, пиццы, курицы, рыбы или открытых пирогов с сочной начинкой. Эту функцию можно добавить при активации любого режима. Но добавлять её нужно только на определённом этапе приготовления, когда нужна будет хрустящая зажарка. Так потребитель получит пищу с идеальным вкусом и текстурой.

Комбинированный духовой шкаф Miele DO7860 CLST — модель из линейки Dialog oven с пиролитической очисткой и электронным управлением. С помощью автоматических программ можно готовить блюда ресторанного качества без кулинарного образования — технология M Chef подберет идеальные условия для приготовления вместо вас, а режим Gourmet Assistant предложит рекомендуемые параметры. Духовой шкаф оснащён катализатором AirClean. Эта техническая инновация позволяет улавливать частицы жира и нейтрализовать запахи, возникающие при приготовлении пищи либо в процессе автоматической очистки внутренних стенок рабочей камеры. А пиролиз эффективно очищает прибор изнутри, так как все остатки продуктов и жира сгорают до состояния пепла, который достаточно удалить салфеткой.
Комбинированный духовой шкаф Миле DO7860 CLST ориентирована на обеспечение полного комфорта: функция Miele@home позволяет объединить приборы в сеть и управлять ими дистанционно. Благодаря этому вы можете быть уверены в надежной работе бытовой техники независимо от того, находитесь вы дома или нет. Сенсорный дисплей MTouch позволяет подтвердить выбор программы одним нажатием. Дверца духового шкафа оснащена технологией SoftClose, с помощью которой вы можете закрыть устройство плавно лёгким касанием.
Прибор имеет 12 режимов работы, например, «гриль», нагревающий само блюдо, а не пространство камеры, функция «размораживание», обеспечивающая равномерное оттаивание при помощи конвекции — горячий воздух разгоняется по духовой камере вентилятором, и многие другие. Функция Crisp function («Хрустящая корочка») позволяет при необходимости удалять влагу во время всего процесса приготовления или только в определенный промежуток. Добавление пара поможет готовить мясо, рыбу и овощи с сохранением витаминов и полезных микроэлементов.
Ключевые преимущества:
- Таймер
- Пиролитическая очистка
- Термощуп